APF (Elsa Steullet) - Christine 2025Le Jun, anctre du Kombucha, est une fermentation de miel, vgtaux tanniques et eau de source. Macr ensuite avec des fruits et diverses plantes. Ici c'est un Jun miel de chtaignier, pomme ambre, safran. Elsa a nomm cette cuve en hommage lune de ses artistes prfres, Christine and the Queen. Cette potion dlicate, florale, sche et rafrachissante est labore partir de miel dacacia, de poires, de reine des prs et dasprule odorante.